问题标题:
蛋白质和多肽的主要区别在于蛋白质()A.相对分子质量更大B.含有的氨基酸数目更多C.空间结构更复杂D.氨基酸的排列顺序变化更多
问题描述:
蛋白质和多肽的主要区别在于蛋白质()
A.相对分子质量更大
B.含有的氨基酸数目更多
C.空间结构更复杂
D.氨基酸的排列顺序变化更多
陈东良回答:
A、多肽的分子量有可能比蛋白质高,A错误;
B、蛋白质的氨基酸数可能比多肽少,如胰岛素的氨基酸数只有55个,B错误;
C、根据蛋白质和多肽的形成过程可知,蛋白质和多肽的主要区别是蛋白质具有空间结构,C正确;
D、蛋白质和多肽中氨基酸的排列顺序变化多端,D错误.
故选:C.
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