问题标题:
下图是脑啡肽(一种具镇痛作用的神经递质)的结构简式,结构式如下图所示。请据图分析并回答问题。(1)该化合物中含有游离的________个氨基,是由_______个氨基酸脱水缩合而成的,区
问题描述:

下图是脑啡肽(一种具镇痛作用的神经递质)的结构简式,结构式如下图所示。

请据图分析并回答问题。

(1)该化合物中含有游离的________个氨基,是由_______个氨基酸脱水缩合而成的,区别这些氨基酸的种类是依靠其结构中的__ ___。

(2)该化合物称为五肽化合物,含有________个肽键。

(3)若每个氨基酸的平均相对分子量为133,则该多肽的相对分子量为          。

耿乃光回答:
  解析试题分析:因为蛋白质的形成方式是脱水缩合,因而每条多肽链中只含有1个游离的氨基和1个游离的羧基;图中含肽键(—CO—NH—)4个,所以是由5个氨基酸脱水缩合而成,不同的氨基酸R基不同,因此区别这些氨基酸的种类是依靠其结构中的R基来判断的。因形成蛋白质时是脱水缩合,所以该多肽的相对分子量为133×5—18×4=593。细胞膜具有选择透过性,多肽分子不能通过。如果口服,会被消化而失去功效。因此给病人使用脑啡肽时,不能口服,只能皮下注射。考点:蛋白质有结构和功能。点评:本题要求学生了解蛋白质的结构,理解其形成方式——脱水缩合。
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