问题标题:
下列说法正确的是()A.受霉菌污染的黄豆只要连续煮半小时,就对人体无害了B.灼烧头发和棉纱线会产生相同的气味C.烹调鱼时会产生多种氨基酸,因此味道鲜美D.人们只要摄入足够
问题描述:

下列说法正确的是()

A.受霉菌污染的黄豆只要连续煮半小时,就对人体无害了

B.灼烧头发和棉纱线会产生相同的气味

C.烹调鱼时会产生多种氨基酸,因此味道鲜美

D.人们只要摄入足够的蛋白质、糖类、脂肪、矿物质和水就可以满足健康的需要

李昭仁回答:
  A受霉菌污染的黄豆含有有毒的黄曲霉素,不能食用,所以A错误.   B头发中主要含有蛋白质,而棉纱线中主要含有纤维素,二者成分不同,燃烧气味也不同,所以B错误.   C鱼的主要成分是蛋白质,能水解成氨基酸,味精的主要成分就是氨基酸,味道鲜美,所以C正确.   D人体必需的营养素共有六种,除蛋白质、糖类、脂肪、矿物质和水外,还有维生素,所以D错误.   故选C.
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