问题标题:
宜宾有着悠久的酿酒历史,以出产五粮液而享有“酒都的美誉!已知富含淀粉的谷物、甘薯等可以酿酒.酒精的化学名称为乙醇(化学式为C2H5OH),与乙醇结构相似的化合物还有甲醇(化学
问题描述:
宜宾有着悠久的酿酒历史,以出产五粮液而享有“酒都的美誉!已知富含淀粉的谷物、甘薯等可以酿酒.酒精的化学名称为乙醇(化学式为C2H5OH),与乙醇结构相似的化合物还有甲醇(化学式为CH3OH)、丙醇(化学式为C3H7OH)、丁醇(化学式为C4H9OH)…等,这类物质称为醇类.
分析以上信息,请回答下列问题:
(1)用于酿酒的谷物、甘薯中富含的淀粉属于六大营养素中的______.
(2)醇类的命名与分子中碳原子个数有关,则含6个碳原子的醇的化学式为______.
(3)乙醇完全燃烧的化学方程式是C2H5OH+3O2
C2H5OH+3O2
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封其华回答:
(1)用于酿酒的谷物、甘薯中富含的淀粉属于六大营养素中的糖类;故填:糖类;
(2)由甲醇(化学式为CH3OH)、丙醇(化学式为C3H7OH)、丁醇(化学式为C4H9OH)可推知醇的化学式为CnH2n+1OH,所以含6个碳原子的醇的化学式为C6H13OH;故填:C6H13OH;
(3)乙醇完全燃烧生成二氧化碳和水,反应的化学方程式是C2H5OH+3O2 点燃 .
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