问题标题：
【某同学在家指导妈妈“用鲜奶制作酸奶”和“用葡萄制作葡萄酒”．下列有关说法正确的是（）A.制作酸奶需要密封，而制作葡萄酒不需要密封B.制作酸奶和葡萄酒都需要先通气C.制】
问题描述：
某同学在家指导妈妈“用鲜奶制作酸奶”和“用葡萄制作葡萄酒”．下列有关说法正确的是（）
A.制作酸奶需要密封，而制作葡萄酒不需要密封
B.制作酸奶和葡萄酒都需要先通气
C.制作酸奶的菌种属于细菌，酿制葡萄酒的菌种属于真菌
D.制作酸奶和酿制葡萄酒的菌种都属于真菌
鲁强回答：
A、制酸奶要用到乳酸杆菌，制酒要用到酵母菌，乳酸菌和酵母菌都属于厌氧菌，都需要密封，A错误．
B、制酸奶时的乳酸菌和葡萄酒用到的酵母菌都是厌氧菌，不需要通气，B错误．
C、制作酸奶的乳酸菌属于细菌，酿制葡萄酒的酵母菌属于真菌，C正确．
D、制作酸奶的乳酸菌属于细菌，酿制葡萄酒的酵母菌属于真菌，D错误．
故选：C
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