问题标题：
发酵发生在细胞的什么部位
问题描述：
发酵发生在细胞的什么部位
高文回答：
广义的发酵是是指利用生物体（包括微生物、植物细胞、酵母菌等）的代谢功能,使有机物分解的生物化学反应过程.比如酿酒、酿醋、面团的发酵、沼气的产生、垃圾的腐败,狭义的发酵概念：微生物通过无氧氧化将糖类转变成乙醇的过程.发酵分为有氧发酵和无氧（厌氧）发酵.比如：酒是在无氧条件下发酵的,醋则是在有氧条件下发酵的.在真核细胞内,第一个过程(无氧呼吸阶段)是发生在细胞质基质的,第二个过程(有氧阶段)发生在线粒体
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