问题标题:
如图为发酵现象的演示装置,缺乏下列哪一项时,不会影响气球变大()A.温暖的环境B.瓶中装入红糖水C.瓶中加入鲜酵母D.瓶中加入乳酸菌
问题描述:
如图为发酵现象的演示装置,缺乏下列哪一项时,不会影响气球变大()
A.温暖的环境
B.瓶中装入红糖水
C.瓶中加入鲜酵母
D.瓶中加入乳酸菌
胡叶楠回答:
微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义,如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌,酵母菌在适宜的环境中可以分解葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,能使图中气球变大.乳酸菌,在无氧的条件下,乳酸菌发酵产生乳酸,因此,图中装置加入乳酸菌时不会影响气球变大.
故选:D
查看更多