问题标题:
酵母菌发酵的产物是二氧化碳和酒精.______.(判断对错)
问题描述:
酵母菌发酵的产物是二氧化碳和酒精.______.(判断对错)
江皞回答:
微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用,如酿酒时要用到酵母菌,在无氧的条件下,酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳,我们把此过程称之为酒精发酵.
故答案为:√
查看更多