问题标题：
近年来流行喝果醋，苹果醋是一种由苹果发酵而成的具有解毒、降脂、减肥和止泻等明显药效的健康食品．苹果酸是这种饮料的主要酸性物质，苹果酸的结构简式如图所示．请按要求回答问
问题描述：
近年来流行喝果醋，苹果醋是一种由苹果发酵而成的具有解毒、降脂、减肥和止泻等明显药效的健康食品．苹果酸是这种饮料的主要酸性物质，苹果酸的结构简式如图所示．请按要求回答问题：
（1）在图中“*”标出苹果酸所含的手性碳原子______．
（2）苹果酸有许多同分异构体，请写出分子中含三种不同的官能团的苹果酸的同分异构体的结构简式______．
（3）两分子苹果酸脱去一分子水可能形成______种酯，两分子苹果酸脱去两分子水可能形成______种酯．
（4）写出的化学方程式：
①苹果酸在浓硫酸作用下发生消去反应HOOCCH（OH）CH2COOH
HOOCCH（OH）CH2COOH
．
②苹果酸与足量的乙醇发生反应HOOCCH（OH）CH2COOH+2C2H5OH
HOOCCH（OH）CH2COOH+2C2H5OH
．
董炀斌回答：
（1）手性碳原子连接4个不同的原子或原子团，则可表示为HOOC-*CH（OH）CH2COOH，故答案为：HOOC-*CH（OH）CH2COOH；（2）含有三种不同的官能团的苹果酸的同分异构体应含有-OH、-CHO以及-COOH，结构简式为OHC （...
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