问题标题：
【下列关于生物大分子的叙述正确的是（）A．构成小麦叶肉细胞中染色体的主要物质都是大分子B．生物大分子中一定含有C、H、O、N四种元素C．细胞中的高分子化合物都是由小分子脱水缩】
问题描述：
下列关于生物大分子的叙述正确的是（）
A．构成小麦叶肉细胞中染色体的主要物质都是大分子
B．生物大分子中一定含有C、H、O、N四种元素
C．细胞中的高分子化合物都是由小分子脱水缩合形成的，如DNA由4种核糖核苷酸缩合而成
D．M个氨基酸构成的蛋白质分子，有N条多肽，其中有P条是环状肽链，其完全水解共需M-N-P个水分子
刘永善回答：
构成小麦叶肉细胞中染色体的主要成分是DNA和蛋白质，都是大分子，A正确；
B、生物大分子包括多糖、蛋白质和核酸，其中多糖的元素组成是C、H、O，B错误；
C、细胞中的高分子化合物都是由小分子脱水缩合形成的，如DNA由4种脱氧核苷酸缩合而成的，C错误；
D、M个氨基酸构成的蛋白质分子，有N条多肽，其中有P条是环状肽链，含有X个氨基酸，说明脱水数=X；链状肽链是N-P条，含有M-X个氨基酸，说明脱水数=M-X-（N-P），则完全水解共需M-N+P个水分子，D错误．
故选：A．
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