问题标题：
【每年5月20日是“中国学生营养日”，据权威部门抽样调查显示，2013年我市某区学生营养不良率达19.94%，肥胖率为11.49%．这些数据为我们敲响了安全饮食的警钟．下列对于饮食与健康的认识和】
问题描述：
每年5月20日是“中国学生营养日”，据权威部门抽样调查显示，2013年我市某区学生营养不良率达19.94%，肥胖率为11.49%．这些数据为我们敲响了安全饮食的警钟．下列对于饮食与健康的认识和做法，你认为正确的是（）
A.食物多样化，并注意合理搭配
B.每天大鱼大肉就是营养丰富
C.肥胖的人不缺营养
D.早餐马虎，中餐对付，晚餐丰盛
方华斌回答：
由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，营养物质比例适中、搭配合理，既不缺乏，也不过多．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物．合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法．每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%．故A正确，BCD的做法错误．
故选：A．
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