问题标题：
【下列叙述不符合化学知识的是（）A.皮蛋有碱性，食用时可加点醋中和B.干冰升华未发生化学变化C.消防队采用喷洒泡沫的方法进行油库灭火D.水能变油（油主要含C、H元素的物质）】
问题描述：
下列叙述不符合化学知识的是（）
A.皮蛋有碱性，食用时可加点醋中和
B.干冰升华未发生化学变化
C.消防队采用喷洒泡沫的方法进行油库灭火
D.水能变油（油主要含C、H元素的物质）
唐瑾回答：
A、皮蛋有碱性，食用时可加点醋中和，故选项说法正确．
B、干冰升华只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，故选项说法正确．
C、消防队采用喷洒泡沫的方法进行油库灭火，是利用了隔绝氧气的灭火原理，故选项说法正确．
D、油主要含C、H元素的物质，而水中不含碳元素，由质量守恒定律，不可能变油，故选项说法错误．
故选：D．
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