问题标题:
20种氨基酸平均相对分子质量为128,某蛋白质相对分子质量为10228,在形成该蛋白质分子时脱去水的总量为1548.那么组成该蛋白质的肽链数是()A.4条B.6条C.8条D.16条
问题描述:

20种氨基酸平均相对分子质量为128,某蛋白质相对分子质量为10228,在形成该蛋白质分子时脱去水的总量为1548.那么组成该蛋白质的肽链数是()

A.4条

B.6条

C.8条

D.16条

蒋定定回答:
  已知该蛋白质分子在形成时脱去水的总量为1548,由此可以计算出脱去的水分子数目为1548÷18=86个.假设组成该蛋白质的氨基酸数目为N,则该蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量-脱去水的总量=N×128-1548=10228,N=92个.所以组成该蛋白质的肽链数=氨基酸数目-脱去的水分子数=92-86=6条.   故选:B.
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