问题标题:
下列有关三大有机物的鉴定实验,正确的是()A.西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖,可以用作鉴定还原糖的材料B.用双缩脲试剂鉴定蛋白质时,A液与B液要先混合均匀后,再加入含样
问题描述:

下列有关三大有机物的鉴定实验,正确的是()

A.西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖,可以用作鉴定还原糖的材料

B.用双缩脲试剂鉴定蛋白质时,A液与B液要先混合均匀后,再加入含样品的试管中,且必须现配现用

C.通过高倍显微镜可以看到花生切片中被苏丹Ⅲ染液染成橙黄色的油脂颗粒

D.将糖尿病患者的尿液与斐林试剂试剂混合,静置一段时间后就会出现红黄色沉淀

陈嫄玲回答:
  A、西瓜汁中含有大量的红色色素,尽管其中含有丰富的葡萄糖和果糖,也不可以用作鉴定还原糖的材料,A错误;   B、双缩脲试剂由A液(质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液)和B液(质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液)组成,用于鉴定蛋白质,使用时要先加A液后再加入B液,B错误;   C、花生中含有较多的脂肪,所以通过高倍显微镜可以看到花生切片中被苏丹Ⅲ染液染成橙黄色的油脂颗粒,C正确;   D、将糖尿病患者的尿液与斐林试剂试剂混合,水浴加热后出现砖红色沉淀,D错误.   故选:C.
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