问题标题:
下列关于检测实验操作步骤的叙述中,正确的是()A.用于检测还原糖的斐林试剂甲液和乙液可直接用于蛋白质的鉴定B.脂肪的检测需借助显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒C.
问题描述:
下列关于检测实验操作步骤的叙述中,正确的是()
A.用于检测还原糖的斐林试剂甲液和乙液可直接用于蛋白质的鉴定
B.脂肪的检测需借助显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒
C.检测还原糖时,要在加入斐林试剂甲液摇匀后,再加乙液
D.用于检测蛋白质的双缩脲试剂A液与B液混合均匀后,再加入到含样液的试管中,且需现配现用
石睿回答:
A、斐林试剂的甲液是质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液)、乙液是质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液);双缩脲试剂的A液是质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液、B液是质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液.所以斐林试剂的乙液浓度较大,不可直接用于蛋白质鉴定,A错误;
B、脂肪需要使用苏丹Ⅲ(苏丹Ⅳ)染色,使用50%酒精洗去浮色以后在显微镜下观察,可以看到橘黄色(红色)的脂肪颗粒,B正确;
C、鉴定还原糖时,首先将斐林试剂的甲液和乙液混和后,再加入,并水浴加热,C错误;
D、在鉴定蛋白质时要先加1ml双缩脲试剂A液,再向试管中加入3-4滴双缩脲试剂B,D错误.
故选:B.
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