问题标题:
【什么是酿酒的自然发酵和人工发酵?】
问题描述:

什么是酿酒的自然发酵和人工发酵?

李丰军回答:
  自然发酵法:葡萄酒无需酒曲也能自然发酵成酒的.从西域学来的葡萄酿酒法应是自然发酵法.   人工发酵法:是在葡萄汁中加入纯种培养的葡萄酒酵母,以控制发酵过程.
查看更多
历史推荐
热门历史推荐