问题标题:
在酶的结构上十分重要,但在催化过程中极不可能和底物相互作用,它是()氨酸a.谷b.胱c.组d.酪e.
问题描述:

在酶的结构上十分重要,但在催化过程中极不可能和底物相互作用,它是()氨酸a.谷b.胱c.组d.酪e.

关叶青回答:
  能和和底物相互作用就是酶的活性中心,活性中心的基团有:组氨酸的咪唑基、谷氨酸天冬氨酸的侧链羧基和丝氨酸的羟基,半胱氨酸和胱氨酸的巯基.   对一下   a.谷不是   b.胱不是   c.组不是   d.酪酪氨酸的侧链无极性,疏水,不能做活性中心但是在酶的结构上十分重要   e.丝不是   选D.
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