问题标题:
科学家从某人的食糜中发现有如图所示结构的化合物,那么:(1)构成该化合物的基本单位是___.若它在小肠中被水解,则不可能产生的物质是___(填字母代号).(2)若用组成该化合物
问题描述:

科学家从某人的食糜中发现有如图所示结构的化合物,那么:

(1)构成该化合物的基本单位是___.若它在小肠中被水解,则不可能产生的物质是___(填字母代号).

(2)若用组成该化合物的基本单位每种各一个,重新合成新的物质,最多可形成___种,这是由于构成它的基本单位的___不同造成的.

(3)通过实验得知,该化合物能与双缩脲试剂发生反应,溶液颜色呈___,这是由于化合物中含有___ (结构式).

(4)现有99个氨基酸(假设其平均相对分子质量为100),通过___的方式形成了一条环状的多肽链.则其相对分子质量比原来减少了___,此环状的多肽链含氨基的数量最少是___个,含肽键___个.

陈拥军回答:
  (1)由以上分析可知,这种化合物叫多肽,构成它的基本单位是氨基酸.其中显示的氨基酸的R基从左向右依次是-CH3、-H、-CH3、-CH2-SH、-H,因此该化合物在小肠中被水解,可得到A、B、C物质,但不可能产生D物质,因为D物质不是氨基酸.   (2)组成该化合物的上述氨基酸共3种,若每种各一个,重新合成新的物质,最多可形成3×2×1=6种.这是由于形成它的基本单位的排列顺序不同造成的.   (3)该化合物含有肽键(-CO-NH-),能与双缩脲试剂发生紫色反应.   (4)氨基酸在核糖体上脱水缩合形成肽链.99个氨基酸形成一条环状的多肽链,则该过程中共脱去99个水分子,因此其相对分子质量比原来减少了99×18=1782;此环状的多肽链含氨基的数量最少是0个,含肽键99个.   故答案为:   (1)氨基酸    D        (2)6   排列顺序     (3)紫色-CO-NH-   (4)脱水缩合   1782    0   99
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