问题标题:
下列关于实验操作步骤的叙述中正确的是()A.鉴定可溶性还原糖时,要先加入斐林试剂甲液(NaOH)摇匀后,再加乙液(CuSO4)B.脂肪的鉴定要先用碘液染色C.脂肪的鉴定必须用显微
问题描述:
下列关于实验操作步骤的叙述中正确的是()
A.鉴定可溶性还原糖时,要先加入斐林试剂甲液(NaOH)摇匀后,再加乙液(CuSO4)
B.脂肪的鉴定要先用碘液染色
C.脂肪的鉴定必须用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴
D.斐林试剂与蔗糖溶液水浴煮沸5分钟将出现砖红色沉淀
丁庆生回答:
A、用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时,应该将甲液甲液(NaOH)和乙液(CuSO4)混合后加入,A错误;
B、脂肪的鉴定要用苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液染色,B错误;
C、脂肪的鉴定必须用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴,C正确;
D、蔗糖属于非还原糖,不能与斐林试剂发生颜色反应,D错误.
故选:C.
查看更多