问题标题：
七年级生物兴趣小组的几位同学在做“馒头在口腔中的变化”的探究实验时，采用了不同的处理方法，具体如下：1
问题描述：
七年级生物兴趣小组的几位同学在做“馒头在口腔中的变化”的探究实验时，采用了不同的处理方法，具体如下：
1号试管：加入馒头碎屑和2毫升唾液，并充分搅拌；
2号试管：加入馒头碎屑和2毫升清水，并充分搅拌；
3号试管：加入馒头块和2毫升唾液，但不搅拌。
将3支试管都放入37℃的温水中保温10分钟，取出冷却后分别加入2滴碘液，摇匀后观察试管中馒头的颜色变化。请问：
（1）1号试管模拟了口腔中牙齿、舌和唾液的作用，其它实验是1号试管的对照实验，实验结果中，2、3号试管中馒头可能变成 色。
（2）1号试管馒头碎屑如果没有变色，原因是馒头中的 在 酶的作用下变成了麦芽糖。2号试管馒头碎屑变色的原因是 。3号试管馒头块变色的原因是 ________。
（3）该实验成功可以说明淀粉在消化道的_________开始被消化。
毛利彰回答：
⑴蓝 ⑵淀粉 唾液淀粉淀粉未加唾液，淀粉没有分解，、遇碘液变蓝(2分)馒头不能与唾液充分混合，淀粉没有全部分解，遇碘液变蓝（2分） ⑶口腔
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