问题标题：
超氧化物歧化酶（SOD）是生物体内的抗氧化酶，为研究重金属镉对草鱼不同器官中SOD活性的影响，实验人员进行如下实验：步骤一：将等量的浓度为3.01mg．L-1的氯化搞溶液和清水分别加入2个
问题描述：
超氧化物歧化酶（SOD）是生物体内的抗氧化酶，为研究重金属镉对草鱼不同器官中SOD活性的影响，实验人员进行如下实验：
步骤一：将等量的浓度为3.01mg．L-1的氯化搞溶液和清水分别加入2个玻璃缸中，每组实验各设3个平行组．
步骤二：每个玻璃缸中随机放草鱼10尾，在相同环境中培养24小时．
步骤三：从不同组中随机取3条草鱼，经迅速解剖获取相应器官、研磨成匀浆并离心后，上清液即为酶提取液，在低温环境中保存待测．
步骤四：用特定方法测定SOD的活性，实验结果记录如下：
氯化镉浓度（mg．L-1）酶活性（U）
器官0.003.01
| 干胰脏 | 4680.25 | 1287.61 |
| 肾脏 | 2770.36 | 871.70 |
| 腮 | 386.47 | 310.82 |
（1）步骤①中设置清水一组的目的是___，每组实验设3个平行组的目的是___．培养草鱼过程中要定期监测玻璃缸中的温度、PH值、氧浓度等，它们属于___变量．
（2）对表格数据进行分析可得出以下结论：
①氯化镉对草鱼的肝胰脏、肾脏和鳃中的SOD活性均有抑制作用．
②___
（3）SOD的化学本质是蛋白质，镉极易进入生物组织和细胞，引起SOD的___改变，导致其活性下降．
方利华回答：
（1）根据题意，步骤①中设置清水一组的目的是空白）对照．为减少实验误差，每组实验常常设3个平行组进行重复实验．该实验的自变量为草鱼不同器官，因变量是SOD的活性，无关变量是玻璃缸中的温度、PH值、氧浓度等．...
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