问题标题:
4、根据以下一些食物的近似pH:(1)葡萄汁3.5~4.5,(2)苹果汁2.9~3.3,(3)牛奶6.3~6.6,(4)鸡蛋清7.6~8.0,判断下列说法不正确的是()A、鸡蛋清为碱性食品B、苹果
问题描述:
4、根据以下一些食物的近似pH:(1)葡萄汁3.5~4.5,(2)苹果汁2.9~3.3,(3)牛奶6.3~6.6,(4)鸡蛋清7.6~8.0,判断下列说法不正确的是()
A、鸡蛋清为碱性食品
B、苹果汁能使石蕊溶液变红色
C、苹果汁比牛奶的酸性强
D、胃酸过多的人应多饮葡萄汁
孔繁锵回答:
分析:根据酸碱度与pH的关系进行分析,pH>7的物质呈碱性,pH=7的物质呈中性,pH<7的物质呈酸性.A、鸡蛋清的pH7.6~8.0,呈碱性,故A正确;B、苹果汁的pH2.9~3.3,呈酸性,能使石蕊变红,故B正确;C、苹果...
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