问题标题:
今天小明家要煮饺子,爸爸在厨房正在煮饺子,小明也去厨房帮忙,饺子开锅了爸爸把盖子打开小明也在旁边,爸爸对小明说别被热气烫到.这个“热气”是什么啊?是怎么形成的啊!为什么会被“热
问题描述:

今天小明家要煮饺子,爸爸在厨房正在煮饺子,小明也去厨房帮忙,饺子开锅了爸爸把盖子打开小明也在旁边,爸爸对小明说别被热气烫到.这个“热气”是什么啊?是怎么形成的啊!为什么会被“热气”烫到?

请详细说明理由!

郭广军回答:
  热气是水蒸气   因为锅开了,水达到沸点由液体变为气体.   水到达沸点才能由液体变为气体,所以热气温度为沸点温度,所以会被烫到.
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