问题标题:
【维生素B与化学】
问题描述:
维生素B与化学
高艳回答:
维生素B(VitaminB)也作维他命B,是某些维生素的总称,它们常常来自于相同的食物来源,如酵母等.维生素B曾经被认为是像维生素C那样具有单一结构的有机化合物,但是后来的研究证明它其实是一组有着不同结构的化合物,于是它的成员有了独立的名称,如维生素B1,而维生素B称为了一个总称,有的时候也被称为维生素B族、维生素B杂或维生素B复合群.维生素B都是水溶性维生素,它们是协同作用,调节新陈代谢,维持皮肤和肌肉的健康,增进免疫系统和神经系统的功能,促进细胞生长和分裂(包括促进红血球的产生,预防贫血发生)
维生素B1硫胺
维生素B2核黄素(构成FMN、FAD)
维生素B3烟酸维生素PP、(构成NAD、NADP)
维生素B5泛酸(遍多酸)烟碱酸、尼古丁酸
维生素B6吡哆醇类包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺
维生素B7生物素
维生素B9蝶酰谷氨酸、叶酸、维生素M、叶精
维生素B12钴胺素氰钴胺、辅酶B12
维生素B4腺嘌呤
维生素B7*异丁苯丙酸商品名“布洛芬”,经常被称为维生素I
维生素B8腺嘌呤核苷酸
维生素B10通常为叶酸和其他维生素B的混合物,也被称为维生素R
维生素B11水杨酸也被称为维生素S
维生素B13通常为叶酸或乳清酸(4-羟基尿嘧啶)
维生素B14维生素B10和维生素B11的混合物
维生素B15泛配子酸被称为潘氨酸
维生素B16N-二甲基甘氨酸
维生素B17苦杏仁苷或被称为扁桃苷、苦杏仁甙
维生素B22被称为是芦荟提取物中的一种成分
维生素B-c维生素B9的别称
维生素B-h环己六醇肌醇的别称
维生素B-t三甲基羟基丁酰甜菜碱肉毒碱的别称
维生素B-w生物素的别称
维生素B-x对氨基苯甲酸
维生素B族的主要食物来源比较相近,主要有酵母、谷物、动物肝脏等.
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