问题标题:
防腐剂会有效防止食品腐败,引起食品腐败的根本原因是()A.环境温度太低B.环境温度太高C.环境中空气太干燥D.微生物在食品中生长和繁殖
问题描述:
防腐剂会有效防止食品腐败,引起食品腐败的根本原因是()
A.环境温度太低
B.环境温度太高
C.环境中空气太干燥
D.微生物在食品中生长和繁殖
华强胜回答:
由于各种细菌、真菌等微生物,接触到食物,并利用食物上的有机物,发育繁殖.期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等等,因此食品腐败的根本原因是微生物在食品中生长和繁殖.
故选:D
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