问题标题:
【为什么结合水越多抗逆性越强?解析深刻些.】
问题描述:
为什么结合水越多抗逆性越强?解析深刻些.
罗小平回答:
组成细胞和生物体结构的成分:水分子是极性分子,细胞内部一部分水主要以氢键的形式与蛋白质,多糖、磷脂等固体物质相结合,这部分水不蒸发、不能析离,失去了流动性和溶解性,是生物体的构成物.如心脏,心肌含水量是79%,...
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