问题标题:
下面是唾液淀粉酶对淀粉消化作用的几组实验:(1)请将反应结果及原因的正确叙述序号填在相应的空格内①变蓝②不变蓝③温度适宜,淀粉被淀粉酶消化④过酸影响了淀粉酶的催化能力⑤
问题描述:
下面是唾液淀粉酶对淀粉消化作用的几组实验:
(1)请将反应结果及原因的正确叙述序号填在相应的空格内①变蓝②不变蓝③温度适宜,淀粉被淀粉酶消化④过酸影响了淀粉酶的催化能力⑤温度过高,淀粉酶失去活性没有催化能力⑥过碱影响了淀粉酶的催化能力
(2)从以上实验结果得出的结论是:唾液中含有______,它必须在一定______,一定______等条件下,才能对淀粉起到消化作用.
顾君忠回答:
(1)实验中,1号试管由于处于高温环境中,唾液中的唾液淀粉酶受高温影响失去了活性,丧失了催化能力,因此淀粉没有发生变化,滴加碘液后变蓝色;2号试管中的淀粉处于适宜的温度环境下,在唾液淀粉酶的作用下分解为...
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