问题标题:
果糖能和斐林试剂反应吗?
问题描述:

果糖能和斐林试剂反应吗?

李月娥回答:
  不能、果糖分子式内没有醛基.不能和氢氧化铜反应生成氧化亚铜红色沉淀.果糖不属于还原性糖.还原性糖包括葡萄糖、麦芽糖和蔗糖.谢谢
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