问题标题：
【如图，在两个相同的烧杯中分别装有质量、初温都相同的水和沙子，用两个相同的酒精灯对其加热．（1）在安装、调整实验器材时，科学合理的顺序是___调整固定器材．（选填“从上往下】
问题描述：
如图，在两个相同的烧杯中分别装有质量、初温都相同的水和沙子，用两个相同的酒精灯对其加热．
（1）在安装、调整实验器材时，科学合理的顺序是___调整固定器材．（选填“从上往下”、“从下往上”）
（2）加热相同时间后，分别测量两者的温度，发现沙子的温度___水的温度（选填“高于”、“低于”或“等于“），这是因为水的比热容比沙子的比热容___；加热时搅拌沙子，目的是___．
蔡飞回答：
（1）要用酒精的外焰加热，先点燃酒精灯，根据火焰的位置确定放置烧杯铁夹的高度，从下往上安装、调整实验器材可以一次到位；
（2）在两个相同的烧杯中分别装有质量、初温都相同的水和沙子，用两个相同的酒精灯对其加热，加热相同时间，则沙子和水吸收的热量相同，根据△t=Qcm
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