问题标题:
【有关油脂的说法错误的是()A.油脂的化学成分是高级脂肪酸的甘油酯B.油脂的水解叫做皂化反应C.植物油可使溴水褪色D.油脂的硬化是加成反应】
问题描述:

有关油脂的说法错误的是()

A.油脂的化学成分是高级脂肪酸的甘油酯

B.油脂的水解叫做皂化反应

C.植物油可使溴水褪色

D.油脂的硬化是加成反应

林惠芬回答:
  A、油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯,所以油脂的化学成分是高级脂肪酸甘油酯,故A正确;B、油脂在酸性、碱性条件下都能水解,在酸性条件下生成高级脂肪酸与甘油;在碱性条件下,生成高级脂肪酸盐与甘油,油脂在碱性...
查看更多
八字精批 八字合婚 八字起名 八字财运 2024运势 测终身运 姓名详批 结婚吉日
已出生未出生
化学推荐
热门化学推荐
付费后即可复制当前文章
《【有关油脂的说法错误的是()A.油脂的化学成分是高级脂肪酸的甘油酯B.油脂的水解叫做皂化反应C.植物油可使溴水褪色D.油脂的硬化是加成反应】|初中化学问答-字典翻译问答网》
限时特价:5.99元/篇原价:20元