问题标题:
下列关于食物的营养成分和消化的说法中,不正确的是()A.糖类、脂肪、蛋白质都是细胞的构成物质,而且都能为生命活动提供能量B.胆汁不含消化酶,对食物的消化不起作用C.胃
问题描述:
下列关于食物的营养成分和消化的说法中,不正确的是()
A.糖类、脂肪、蛋白质都是细胞的构成物质,而且都能为生命活动提供能量
B.胆汁不含消化酶,对食物的消化不起作用
C.胃液和肠液都能参与牛奶的消化
D.细细咀嚼米饭会觉得有甜味,是因为唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖
韩守鹏回答:
A、糖类、脂肪、蛋白质是细胞的构成物质,其中蛋白质是构成细胞的基本物质,而且都能为生命活动提供能量,A正确;
B、胆汁中虽然不包含任何消化酶,但能对脂肪进行物理消化,将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒.B错误;
C、牛奶主要含蛋白质,胃液和肠液都能参与蛋白质的消化,C正确;
D、细咀嚼米饭会觉得有甜味是因为唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖,D正确.
故选:B
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