问题标题:
(2011•湖南二模)(1)随着人们生活水平的不断提高,“营养和健康”日益受到人们的关注.为了帮助人们设计健康的饮食计划,营养学家提出了食物金字塔(如图所示).食物金字塔将
问题描述:
(2011•湖南二模)(1)随着人们生活水平的不断提高,“营养和健康”日益受到人们的关注.为了帮助人们设计健康的饮食计划,营养学家提出了食物金字塔(如图所示).食物金字塔将食物分为6组,表示人类每天应从每组中吃多少食物才能维持膳食平衡.请据图回答:
①在食物金字塔中,______食物的需求量最多,从化合物功能上看其原因是______.从能量流动角度看其原因是______.
②如果食用奶品类和肉蛋类食物过多,也会导致肥胖症,其原因是______.
③蛋白质的营养价值主要体现在______的种类和数量能否满足机体的需要.空腹不宜喝牛奶的原因是______.
④某病人的血液化验单上GPT(谷丙转氨酶)指标较正常人高,则应减少和控制______类食物的摄入.
(2)研究中发现,番茄体内的蛋白酶抑制剂对害虫的消化酶有抑制作用,导致害虫无法消化食物而被杀死,人们成功地将番茄的蛋白酶抑制剂基因导入玉米体内,玉米获得了与番茄相似的抗虫性状.
①如果以玉米的叶肉细胞作为重组DNA的受体细胞,则需要通过______技术培育成工程植物.
②如果在工程植物的细胞中能够检测到目的基因,但工程植物不能杀死害虫,则通常需要对该基因进行修饰,原因是______的作用.
③如果把目的基因导入受体细胞叶绿体DNA中,将来产生的配子中是否含有该基因?______.
④对于这种转基因玉米的食用安全性,引发了人们的争议,有人认为是安全的,有人认为是不安全的.你持什么观点?列举一个理由支持你的观点.______.
高秋金回答:
(1)①在食物金字塔中,人类对米面的需求最多,因为米面主要成分是糖类,而糖类是人体主要的能源物质,从能量流动角度看其原因是以米面为食是最经济地利用了绿色植物制造出来的有机物.②如果食用奶品类和肉蛋类食...
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