问题标题：
【食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类营养素．图所示的食物金字塔是营养学家提出的健康饮食食物结构．其中谷类富含的营养素是
问题描述：
食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类营养素．图所示的食物金字塔是营养学家提出的健康饮食食物结构．
其中谷类富含的营养素是________，
蛋、奶、鱼、肉富含的营养素是________；
主要提供人体所需维生素C的食物是________．
油脂对人体的作用是________．
食物金字塔
刘允松回答：
糖类;蛋白质;蔬菜,水果;提供能量
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