问题标题:
人体需要哪些营养?怎样鉴别食物中的蛋白质、脂肪和淀粉?
问题描述:

人体需要哪些营养?怎样鉴别食物中的蛋白质、脂肪和淀粉?

鲁绍基回答:
  蛋白质是块状的   脂肪是含油大的   淀粉加碘会变蓝
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