问题标题:
(2007•无锡)蛋白质是人体必须的营养素之一,下列食物中含有丰富蛋白质的是()A.米饭B.西瓜C.牛奶D.青菜
问题描述:

(2007•无锡)蛋白质是人体必须的营养素之一,下列食物中含有丰富蛋白质的是()

A.米饭

B.西瓜

C.牛奶

D.青菜

姜玉琴回答:
  A、米饭中含有的主要营养素是淀粉,属于糖类,所以错误.   B、西瓜中含有的主要营养素是维生素,所以错误.   C、牛奶中含有的主要营养素是蛋白质,所以正确.   D、青菜中含有的主要营养素是维生素,所以错误.   故选C.
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