问题标题：
如图所示是用筷子提米的实验，在杯中装入大半杯大米，将筷子插入米中，并把米压紧，加入适量水，过一会儿，手握住筷子可以把这杯米提起来，这个实验主要是用______的方法来______摩擦
问题描述：
如图所示是用筷子提米的实验，在杯中装入大半杯大米，将筷子插入米中，并把米压紧，加入适量水，过一会儿，手握住筷子可以把这杯米提起来，这个实验主要是用______的方法来______摩擦．
孙军平回答：
往杯内加少量的水，待一会，发现筷子能将米提上来；
原来，水能使米发胀发涩，发胀能增大筷子和米对杯壁的压力，使它们之间的摩擦增大；发涩能使米表面的粗糙程度增大，从而也增大了它们之间的摩擦．
故答案为：增大压力；增大．
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