问题标题:
【关于“舌尖上的化学“下列说法不科学的是()A.为了身体健康,必须均衡膳食B.为了预防缺碘性疾病,可食用适量海带C.为延长食品保质期,在食品中添加大量防腐剂D.为使发面食】
问题描述:

关于“舌尖上的化学“下列说法不科学的是()

A.为了身体健康,必须均衡膳食

B.为了预防缺碘性疾病,可食用适量海带

C.为延长食品保质期,在食品中添加大量防腐剂

D.为使发面食品松软可口,制作时可添加适量碳酸氢钠

索继东回答:
  A、均衡膳食有利于身体健康,正确;   B、海带中含有人体所需的碘元素,因此为了预防缺碘性疾病,可食用适量海带,正确;   C、防腐剂对人体健康有害,错误;   D、碳酸氢钠可与酸反应,在面粉中添加适量碳酸氢钠,可使发面食品松软可口,正确.   故选C.
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