问题标题:
地下黑作坊用病死猪肉腌制的腊肉往往含有大量的细菌,可利用“荧光素一荧光素酶生物发光法”对市场中腊肉含细菌多少进行检测.实验步骤:第一步:将腊肉研磨后离心处理,取一定量
问题描述:

地下黑作坊用病死猪肉腌制的腊肉往往含有大量的细菌,可利用“荧光素一荧光素酶生物发光法”对市场中腊肉含细菌多少进行检测.实验步骤:

第一步:将腊肉研磨后离心处理,取一定量上清液放入分光光度计(测定发光强度的仪器)反应室内,加入适量的荧光素和荧光素酶,在适宜条件下进行反应;

第二步:记录发光强度并计算ATP含量;

第三步:测算出细菌数量.

回答问题:

(1)ATP中含有的化学元素是___,ATP在有关酶的作用下,磷酸基团逐个脱离下来,最后剩下的是___(填中文名称).

(2)荧光素接受___提供的能量后就被激活,在荧光素酶的作用下形成氧化荧光素并且发出荧光.根据发光强度可以计算出生物组织中ATP的含量,原因是发光强度与ATP含量成___(填“正相关”或“反相关”);根据ATP含量进而测算出细菌数量的依据是:每个细菌细胞中ATP含量___.

(3)分光光度计反应室内必须控制两个影响酶活性的反应条件,分别是___和pH,维持溶液pH的相对稳定时常常使用___.“荧光素一荧光素酶生物发光法”中涉及的能量转换是___.

廖貅武回答:
  (1)ATP中含有的化学元素是C、H、O、N、P,ATP在有关酶的作用下,磷酸基团逐个脱离下来,最后剩下的是腺苷.(2)荧光素在荧光素酶和ATP等物质的参与下可进行反应发出荧光.ATP是生命活动能量的直接来源,发光强度...
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