问题标题：
目前，我国农村中小学学生均可享受国家免费提供的面包、牛奶等营养餐．如图表示某营养物质在人体内的代谢过程，据图回答：（1）面包中的淀粉在口腔中被初步消化为麦芽糖，此过程需
问题描述：
目前，我国农村中小学学生均可享受国家免费提供的面包、牛奶等营养餐．如图表示某营养物质在人体内的代谢过程，据图回答：
（1）面包中的淀粉在口腔中被初步消化为麦芽糖，此过程需要______酶的参与．
（2）图中②表示的生理过程是______．此过程后，血液变成了营养丰富的______血．
（3）肌肉细胞产生的代谢废物随血液流到肾脏，经过______的滤过（过滤）作用和肾小管的______作用，形成尿液，最终排出体外．
谭树梁回答：
（1）面包的主要营养成分是淀粉，淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物...
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