问题标题:
为什么不能把自来水倒入开水中再次加热
问题描述:

为什么不能把自来水倒入开水中再次加热

卢明回答:
  这个是健康问题要看你的家在哪儿了   家在农村的话开水反复加热,会让水中的亚硝酸盐含量增高,含亚硝酸盐的水会在胃液的作用下,与食物中的二甲胺和三甲胺结合,生成亚硝胺,而亚硝胺是三大致癌物质之一.对身体不好   城市的自来水主要含有的是CaMg盐以及大肠杆菌等.还有微量元素以及化合物.开水反复加热,水中会有营养成分分解、流失,也会让加热容器结上水垢,长期的水垢可能会滋生一些细菌,危害健康   PS要把水变得干净不可以打小聪明的方法   一是水刚烧开就马上关火;二是水烧开后还让它沸腾很久;三是水烧开后再盖着壶盖沸腾几分钟.其实这样对水的安全和健康都没有好处.   正确的做法是:水快开时(80-90摄氏度)把盖子打开,等水开后再煮2-3分钟,然后熄火.   如果不能每次都把握好水将要烧开的时间,在水沸腾时马上把盖子打开,然后再等2-3分钟也可以.
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