问题标题:
【制作糕点常用Na2CO3或NaHCO3作膨松剂,我校化学兴趣小组的同学根据Na2CO3和NaHCO3的性质进行了一系列探究.【查阅资料】(1)溶解度比较:溶解度10℃20℃30℃40℃Na2CO312.5g】
问题描述:

制作糕点常用Na2CO3或NaHCO3作膨松剂,我校化学兴趣小组的同学根据Na2CO3和NaHCO3的性质进行了一系列探究.

【查阅资料】

(1)溶解度比较:

溶解度10℃20℃30℃40℃
Na2CO312.5g21.5g39.7g49.0g
NaHCO38.1g9.6g11.1g12.7g
(2)已知碳酸氢钠在270℃左右就能分解为碳酸钠、水和二氧化碳,而碳酸钠受热不分解.

【探究一】NaHCO3和Na2CO溶解度差异的探究.

小方同学分别取xg两种固体粉末加入20℃10g水中充分溶解,通过观察现象区分出碳酸钠和碳酸氢钠,x可能是___.

A.2 B.0.96 C.0.5 D.3

【探究二】测定某Na2CO3和NaHCO3混合物中NaHCO3的质量分数

[方案一]称取一定质量样品,置于坩埚中加热至恒重后,冷却,称量剩余固体质量,计算.

(1)坩埚中发生反应的化学方程式为:___;

(2)实验中,需加热至恒重的目的是___.

[方案二]利用如图装置进行实验,装置B中放有样品(整套装置气密性良好,各装置中气体吸收剂足量).

【实验步骤】

(1)检查装置的气密性; (2)称取样品10g,加到装置B中; (3)称量装置B、C、D的质量(含药品); (4)连接装置; (5)加热; (6)停止加热继续通入空气; (7)再次称量装置B、C、D的质量(含药品).

【数据记录】

装置B装置C装置D
实验前物质的质量/g180.0200.0122.2
实验后物质的质量/g176.9201.5124.8
【问题回答】

①上图装置C的作用是___,装置C中一个明显的错误是___.

②实验过程中必须向装置内通入空气,装置A中发生的化学方程式为___,若没有装置A,造成测定结果___(填“偏大”“不变”或“偏小”)

【讨论分析】小红同学认为,表格中三组数据都可以计算该样品中NaHCO3的质量分数,但小张认为不能用C装置的质量变化来计算,其理由是___,改进方法:___.小王又认为用装置D的质量差会偏大而影响计算,应增加一个操作:___,目的是___.

【数据处理】经过反复讨论,大家一致赞成应该利用表格中的装置B的质量变化进行计算NaHCO3和Na2CO3混合物中NaHCO3的质量分数___.

【拓展应用】固体Na2CO3中混有少量NaHCO3,可通过___方法除去.

静坪回答:
  【探究一】20℃时碳酸钠和碳酸氢钠的溶解度分别为21.5g和9.6g,那么在该温度下,10g水中最多溶解2.15g碳酸钠达到饱和,最多溶解0.96g碳酸氢钠达到饱和,因此可分别加入2g固体,充分搅拌后,若完全溶解则为碳酸钠,若不能完全溶解则为碳酸氢钠,故选:A;   【探究二】   [方案一]   (1)碳酸氢钠在加热的条件下生成碳酸钠、水和二氧化碳,化学方程式为:2NaHCO3  △  . 
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