问题标题：
回答下列化学与生活的问题：（1）煤、石油和天然气是当今社会最主要的能源，___被誉为“工业的血液”．（2）2006年诺贝尔化学奖授予美国科学家罗杰•科恩伯格，他揭示了真核生物体内
问题描述：
回答下列化学与生活的问题：
（1）煤、石油和天然气是当今社会最主要的能源，___被誉为“工业的血液”．
（2）2006年诺贝尔化学奖授予美国科学家罗杰•科恩伯格，他揭示了真核生物体内细胞如何利用基因存储的信息生产蛋白质．现有①黄瓜②大豆③淀粉④鸡蛋，其中富含蛋白质的是___（填序号）．
（3）糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质，下表为某品牌燕麦片标签中的一部分．
| 7.6g | 7.8g | 7.4g | 18mg | 201mg | 18.2mg | 30.8mg | 8.1mg |
②维生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊试液，石蕊变红色，加热该溶液至沸腾，红色小时．因此，烹调富含维生素C的食物时，应该注意___；在碱性条件下，维生素C易被空气氧化，烧煮时最好加一点___．
（4）我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶灯．用灼烧法可初步鉴别三种纤维，给三种纤维编号后，分别灼烧产生的气味如下：
| 灼烧时的气味 | 特殊气味 | 烧纸气味 | 烧焦羽毛气味 |
辜希武回答：
（1）石油被誉为“工业的血液”．故填：石油．（2）豆类、鸡蛋中含有丰富的蛋白质．故填：②④．（3）①六大营养成分中能与水反应生成氨基酸的营养物质是蛋白质；每克营养物质分解释放出的能量最多的是油脂；燕麦片...
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