问题标题：
【以下实验操作简便、科学且成功的是（）A.将乙酸和乙醇的混合物注入浓硫酸中制备乙酸乙酯B.将铜丝在酒精灯的外焰上加热变黑后，插入乙醇溶液中铜丝又恢复到原来的红色C.往试】
问题描述：
以下实验操作简便、科学且成功的是（）
A.将乙酸和乙醇的混合物注入浓硫酸中制备乙酸乙酯
B.将铜丝在酒精灯的外焰上加热变黑后，插入乙醇溶液中铜丝又恢复到原来的红色
C.往试管中注入2mLCuSO4溶液，再滴几滴NaOH溶液后，加入乙醛溶液即有红色沉淀产生
D.向淀粉溶液中加入稀硫酸加热，一段时间后，再加入银氨溶液检验是否水解
刘彦文回答：
A．乙酸乙酯的制取需要浓硫酸作催化剂，否则无法达到制取乙酸乙酯目的，故A错误；
B．加热条件下，乙醇能和CuO发生氧化还原反应生成Cu和乙醛，所以将铜丝在酒精灯的外焰上加热变黑后，插入乙醇溶液中铜丝又恢复到原来的红色，故B正确；
C．氢氧化铜悬浊液中氢氧化钠必须过量，否则无法得到砖红色沉淀，该实验中氢氧化钠不足量，故C错误；
D．加入银氨溶液之前必须加入NaOH中和未反应的稀硫酸，防止稀硫酸干扰实验，故D错误；
故选B．
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