问题标题：
原产热带非洲地区的光棍树，树形奇特，无刺无叶，它茎干中的白色乳汁可以制取“石油”．光棍树细胞中含量最多的化合物是（）A.水B.脂质C.蛋白质D.糖类
问题描述：
原产热带非洲地区的光棍树，树形奇特，无刺无叶，它茎干中的白色乳汁可以制取“石油”．光棍树细胞中含量最多的化合物是（）
A.水
B.脂质
C.蛋白质
D.糖类
东方晓回答：
组成生物体的化合物中，含量最多的无机化合物是水，含量最多的有机物是蛋白质，其含量占细胞鲜重的7%～9%，占细胞干重的50%以上．因此，光棍树细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有机化合物是蛋白质．
故选：A．
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