问题标题:
【蔗糖酶和多酚氧化酶与那种或者哪几种微生物种群相关?】
问题描述:

蔗糖酶和多酚氧化酶与那种或者哪几种微生物种群相关?

史颖刚回答:
  蔗糖酶主要是与酵母菌有关,酵母菌喜欢有糖的环境.   多酚氧化酶与真菌,特别是担子菌有关.担子菌是木材的主要降解者.   当然这都不是绝对的.除真菌以外还有很多微生物甚至动物体内都有酚氧化酶.
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